MAPA IMERSÃO PROFISSIONAL: PENSANDO UM NOVO NEGÓCIO 53/2026

Contextualização
Em regiões brasileiras, com elevada produção de coco verde, especialmente nas áreas litorâneas e em polos produtores, o consumo da água de coco é bastante expressivo, impulsionado tanto pela população local quanto pelo turismo e pelo comércio ambulante. Durante períodos de maior demanda, como o verão, milhares de frutos podem ser comercializados diariamente em praias, feiras, quiosques e estabelecimentos comerciais. Após o consumo da água e da polpa gelatinosa, entretanto, cerca de 80% a 85% do peso do fruto permanece na forma de casca, constituindo um volume significativo de resíduos sólidos. Um coco verde de tamanho médio pesa aproximadamente 1,5 kg, cada unidade gera em média 1,2 kg de resíduo, o que evidencia a importância de estratégias para seu reaproveitamento e destinação ambientalmente adequada.
Ademais, o resíduo do coco verde é constituído principalmente pela casca, que apresenta elevada concentração de fibras lignocelulósicas compostas por celulose, hemicelulose e lignina. Essas características conferem ao material elevada resistência mecânica, capacidade de retenção de água, baixa densidade e boa durabilidade, tornando-o uma matéria-prima versátil para diversas aplicações. Dessa forma, o resíduo do coco verde deixa de ser apenas um passivo ambiental e passa a representar uma importante oportunidade para o desenvolvimento de negócios sustentáveis, alinhados aos princípios da economia circular e da valorização de resíduos agroindustriais (Coelho et al., 2010).

Você, que tem espírito empreendedor, tomando conhecimento dessa informação, a qual foi apresentada no artigo científico intitulado “Aproveitamento de resíduos agroindustriais: produção de enzimas a partir da casca de coco verde”, de autoria de Maria Alice Coelho, Selma Gomes Leite, Morsyleide de Freitas Rosa e Angela Aparecida Furtado, e publicado em 2010 no Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, de Curitiba, sabendo da expressiva produção de coco verde na região onde reside, e ainda, de que a criatividade é uma das competências mais importantes para o empreendedor e que ela é resultado da interação de diversos fatores que favorecem a geração de ideias, passou a refletir sobre a possibilidade do resíduo do coco verde originar um novo negócio. Diante disso, decidiu fazer uma análise a partir dos seis fatores que favorecem o surgimento da criatividade empreendedora.